Comment concevoir une cuisine fonctionnelle ?
- A STORIA
- 11 févr.
- 4 min de lecture
Dernière mise à jour : 12 févr.
Que l'on soit du style "petits plats dans les grands" ou petits plats tout court (rapido presto!), la cuisine est sans conteste LA pièce dans laquelle nous passons le plus de temps.
Et c'est également LA pièce qui nous donne le plus de fil à retordre lorsque l'on souhaite aménager son "home sweet home" : travaux de plomberie, d'éclairage, pose des caissons, des sols, de la crédence, choix des revêtements... un mini chantier à elle seule, avec bien souvent... un maxi budget à la clé !
Alors autant bien étudier son plan, non ?
Je vous propose donc de découvrir dans cet article mes meilleurs astuces pour concevoir une cuisine fonctionnelle et ergonomique, grâce à l'étude du projet d'Eric.
On y va ?
L'étude de cas en vidéo, juste en dessous :
1 / Repérer les contraintes techniques de la cuisine
Avant toute chose, repérez tous les éléments susceptibles d'impacter l'aménagement de votre cuisine :
Où sont situées les évacuations ? La réponse à cette question est primordiale et va conditionner l'emplacement de votre évier, et tout le reste de l'agencement !
Où sont les fenêtres ? Comment s'ouvrent-elles ? Leur emplacement vous empêche-t-il de positionner des meubles ou un plan de travail ?
La cuisine est-elle fermée ou ouverte sur une pièce principale ? Quelles sont les pièces attenantes ?
Repérer les contraintes techniques de la cuisine. La cuisine comporte-t-elle une chaudière ou un chauffe-eau ? Faut-il les conserver ou les déplacer ?
Existe-t-il des radiateurs ? ou alors un chauffage au sol ?
La pièce est-elle plutôt sombre ou lumineuse ?
etc.
2 / Identifier ce qui fonctionne ou non dans l'aménagement existant
Si votre projet concerne une rénovation, comme c'est le cas ici, essayez d'imaginer les gestes que vous allez réaliser au quotidien dans cet espace.
Essayez de repérer les erreurs classiques en matière de conception de cuisine que nous avons décrites dans un article précédent.
Repérer ces erreurs de conception va orienter votre recherche de solutions : vous pourrez conserver les bonnes idées et optimiser le reste.
3 / Lister vos besoins et les électroménagers à replacer dans le nouveau plan de cuisine
Listez tous les critères importants pour vous en fonction de vos habitudes de vie.
Que doit-on retrouver dans VOTRE cuisine ?
Le four peut-il être placé sous plan ou forcément dans une colonne à hauteur d'Homme ?
Avez-vous beaucoup de petits électroménagers ? Faites-en la liste exhaustive pour prendre conscience de votre véritable besoin en rangements.
Avez-vous besoin d'un coin repas ?
Souhaitez-vous repositionner du mobilier ou des électroménagers existants ? Si oui, quelles sont les dimensions spécifiques correspondantes ?
Ilôt central ou non ? ...
4 / Placer les colonnes de rangements
Je vous invite à positionner dans les premières étapes vos armoires four, réfrigérateur et autres rangements, dans la mesure où ces dernières ont un encombrement important.
5 / Positionner l'évier en respectant les règles d'évacuation
Positionnez ensuite votre évier et votre lave-vaisselle le plus près possible du point d'évacuation en respectant bien la pente correspondante afin que l'eau s'évacue sans encombre.
6 / Installer la zone de cuisson en respectant le principe du plan de préparation : le plus important !
Avant de positionner votre plaque de cuisson, assurez vous de conserver une zone d'au moins 60 cm entre celle-ci et votre évier : c'est clairement l'endroit où vous passerez le plus de temps pour cuisiner.
Faites en sorte que ce plan de travail soit toujours propre et dégagé même si celui-ci est assez restreint. Ce qui fait la transition avec le point suivant...
7 / Créer une zone dédiée aux petits électroménagers
Identifier une ou plusieurs zones dans votre plan de cuisine pour entreposer bouilloire, grille-pain, machine à café, robot multi-fonctions, corbeille à pain.... tout ce qui traine généralement un peu partout et crée cette désagréable sensation de ne pas avoir assez de plan de travail.
8 / Penser au plan de dépose
Essayez également d'intégrer une zone permettant de déposer facilement et rapidement des plats brûlants ou à l'inverse, très froids.
Dans l'idéal, on laissera à minima 30 cm pour poser un plat à proximité directe du four ou pour sortir un récipient du congélateur.
9 / Vérifier la circulation
Enfin, vérifiez les normes de recul et de circulation entre vos différents linéaires : pas moins de 80-90 cm mais pas plus de 130 cm non plus.
Tout l'enjeu d'une cuisine fonctionnelle et ergonomique est d'offrir une belle sensation d'espace mais sans trop éloigner les différentes zones pour s'éviter des allers-retours.
10 / En option : ajouter des meubles hauts
En fonction du volume de rangements dont vous avez besoin, n'hésitez pas à exploiter la hauteur à l'aide de modules hauts, faible profondeur.
L'idée ici est de trouver un juste milieu entre capacité de stockage et encombrement visuel.
Vous pouvez par exemple concentrer vos meubles hauts sur un seul linéaire de cuisine et/ou varier avec des étagères pour apporter de la légèreté.
BONUS / Créer une placard à ménage
Dernière astuce, si vous le pouvez, pensez à intégrer un placard dédié aux affaires de ménage : aspirateur sans fil, produits ménagers, serpillère.... pour lesquels vous vous éviterez de nombreux allers-retours là aussi !
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Ce projet vous inspire ?
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Et n'hésitez pas à me poser vos questions en commentaires.
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